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2010年餐饮业营业额或将超2万亿

编辑:356体育平台 来源:356体育平台 创发布时间:2021-09-13阅读83925次
  本文摘要:网易财经1月27日讯今日,中国厨协发布2009年度餐饮业发展报告。

网易财经1月27日讯今日,中国厨协发布2009年度餐饮业发展报告。报告显示,2009年经济09年,国内饮食业每月零售额达到1300亿元,增长率稳定在14.4%到21.6%。

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2010年餐饮业销售额未来将超过20000亿元。2009年全社会饮食业零售额超过17998亿元,比上年增长16.8%。

其中,1月份餐饮业零售额1625.6亿元,急速增长21.6%。之后,增长率下降了,但仍维持在14%以上。北京市统计数据显示,2009年城镇居民人均食品支出为5936元,比上年快速增长6.7%,其中人均饮食支出为1646元,比上年快速增长17%。

在各种消费支出中增长率居前,次于交通和通信支出。中国厨协常务副董事长杨柳回应,2010年餐饮市场将在之后迅速增长,预计全年餐饮业成交额将超过20000亿元。2009年,各方对餐饮业的投资热情持续加剧。

目前,在资本运营阶段的饮食连锁企业中,6%的饮食连锁企业已经引进资金或者预定上市,72%的企业已经与投资者协商,饮食成为风险投资者逆市投资的最佳自由选择之一。2009年1-10月,城镇餐饮业投资1880亿元,同比快速增长40.4%,低于全国投资增长7个百分点,占社会总投资的1.2%。其中,11月11日,湘鄂情顺利上市,总市场价格达50亿元的可爱江南也向投资机构鼎晖和中国国际金融有限公司融资3亿元醋浦醋浦融资2.98亿元湖州老母亲叔叔与上海复星平耀投资管理有限公司达成协议,完成了近千万美元的融资。专注于产业链的建设,也是2009年许多饮食集团的业务重点之一。

《全国餐饮业发展规划纲要》具体希望建立餐饮产业化基地,中国烹饪协会预测,从2010年到今后一段时间,产业链将成为餐饮业发展的最重要方向。


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